1. แป้งสาคูต้นแท้100% ของหายากเมืองพัทลุง 500กรัม
พร้อมส่งจร้าแป้งสาคูต้น จ.พัทลุง ผลิตจากต้นสาคูแท้ๆ สาคูในท้องตลาดถูกแทนที่ด้วยแป้งมันสําปะหลังแทนเพราะต้นสาคูเริ่มหาได้ยาก ปลูกได้เฉพาะภาคใต้ และใช้เวลาปลูกนานถึง 9 ปี กว่าจะได้เป็นแป้งออกมา แป้งสาคูที่มํามาจากมันสําปะหลังจึงขาดกลิ่นหอมแบบธรรมชาติ ขาดความนุ่มละมุนซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของแป้งสาคูที่ผลิตจากต้นสาคูแท้ๆ - กากใยสูงย่อยง่าย - ปลอดกลูเตน - ปลอด GMO - ไร้สารเคมี - ไร้สารฟอกขาว แป้งสาคูต้น ทําอะไรได้บ้าง #ขนมไทย: สาคูเปียก สาคูไส้ต่างๆ หยกมณี ขนมจาก ขนมกวน ลอดช่อง ตะโก้สาคู #อื่นๆ : เค้ก คุกกี้ แพนเค้ก ขนมปัง จาปาตี บิสกิต คัสตาร์ด พุดดิ้ง เส้นก๋วยเตี๋ยว เพิ่มความหนืดเหนียวแก่อาหาร **ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารของเด็กอ่อนหรือผู้ป่วย เนื่องจาก ประกอบด้วยแป้งที่ร่างกายย่อย และนําไปใช้ประโยชน์ได้ง่าย #การทําสาคูเปียกจากแป้งสาคูต้นพัทลุงบ้านฉัน 1. ต้มน้ําให้เดือดก่อนนะคะ (น้ํา:แป้งสาคู 1:1)ชอบหวานให้ใส่น้ําตาลลงไป(แนะนําน้ําตาลมะพร้าว น้ําตาลโตนด จะหอมหวาน) 2. ค่อยๆเทแป้งสาคูละไปทีละนิดแล้วค่อยๆกวนไปในทิศทางเดียวกันหากแป้งสาคูข้นเหนียวเกินไปให้ใส่น้ําร้อนลงไปเพิ่ม 3. ใส่ข้าวโพดต้ม มะพร้าวอ่อนขูด ขนุน หรืออื่นๆเพิ่มได้ตามใจชอบค่ะ 4. ยกลงจากเตา 5. เตรียมกะทิสดใส่เกลือเล็กน้อย ถ้าชอบสีสันใช้สีธรรมชาติ ( ใช้อัญชัน ม่วงนวลสวยงาม) 6. ตักกะทิราดบนสาคูที่กวนเสร็จเรียบร้อยแล้ว 7. กินเลยจ้า #กว่าจะเป็นแป้งสาคู ต้นสาคู กว่าจะเป็น แป้งสาคูต้น ต้องรอเวลาถึงเก้าปี เก้าปีเป็นเลขที่บอกอายุขัยของต้นสาคู ก่อนที่ต้นสาคูจะตายเป็นอาหารของด้วงนั้น สาคูแตกดอกคล้ายเขากวางนี่คือลางบอกเหตุว่าต้นสาคูกําลังจะจากโลกนี้ไปแล้ว และเป็นระยะที่ต้นสาคูสมบูรณ์เต็มที่ และที่สําคัญระยะนี้สาคูจะมีแป้งตรงแกนกลางลําต้น แต่กว่าจะเป็นแป้งนั้น -> ต้องใช้เลื่อยยนต์ ตัดโค่นลงมา และตัดแบ่งเป็นท่อน ๆ ยาวประมาณ 50 เซนติเมตร แช่น้ําไว้ เพื่อรักษาคุณภาพแป้งให้อยู่ในสภาพที่ดีได้นานขึ้น และจะไม่เกิดการเปลี่ยนแปลงจากปฏิกิริยาเคมี ->หลังจากนั้นทําการถากเปลือกนอกออก เลือกเอาแต่ไส้ในตอนกลาง ๆ ของลําต้น แล้วใช้ขวานผ่าให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และนําไปบดโดยเครื่องโม่บด ->จากนั้นนําไปผสมน้ําแล้วทําการแยกแป้งออก โดยการบิด บีบ และนํามากรองเอาแป้ง การใช้อุปกรณ์ในการกรองที่แตกต่างกัน จะให้แป้งที่มีคุณภาพต่าง ๆ กัน ->จากนั้นนําแป้งที่แยกได้ มาตากแดดให้แห้ง ก็จะได้แป้งสาคู #แป้งสาคูต้น 500 กรัม=129บาท